餐飲連鎖店裝修中隔音的問題是一個十分復雜的，他涉及到建筑、結構、聲學、通風、暖氣、消防、照明、音響、視頻等等，還涉及到安全、實用、環(huán)保、文化（裝飾）等方面問題。各國的餐飲連鎖店裝修設計風格都各不相同，我國是世界上餐廳最多的國家，所見所聞裝修風格各有千秋，但是存在的普遍問題是聲學效果差，裝修特別豪華的餐廳我們?nèi)ゾ筒蜁r同樣存在聲學缺陷，感覺是唱歌很吃力（指音響系統(tǒng)很好的情況下）或者是有聲染色現(xiàn)象。

1、房間的隔音：

隔音是解決"串音"的最好辦法，從理論上講材料的硬度越高隔音效果就越好。最常見的裝修方法是輕鋼龍骨石膏板隔斷墻，雖然中間放入了吸音棉但是由于質(zhì)量不夠，隔音效果很差。一些餐廳大多數(shù)都是采用這種裝修方法，隔音效果很差。現(xiàn)在餐飲連鎖店裝修采用了這種裝修方法，在試驗音響設備的效果時串音現(xiàn)象嚴重，投資者沒有辦法只能聘請聲學專家研究修改方案，本來能夠開張的日前只能延期了，時間的拖延給投資者造成了不可估量的經(jīng)濟損失。所以建議那些準備裝修餐廳的人們裝修前一定要考慮房間的隔音問題。

2、房間的混響:

這個問題始終是存在爭議的，一部分聲學專家認為強吸聲有利于提高聲音的清晰度和聲音定位。還有一部分專家認為聲音應該充分的擴散，提高整個空間的聲音響度。我認為清晰度和響度都是不能忽視的，聲音應該在保證清晰度的前提下充分的擴散，我本人反對滿房間進行"軟包"的裝修方法。我曾經(jīng)考察了許多高檔豪華的餐飲連鎖店裝修設計，裝修看上去很華麗，可是就餐時很不舒服。房間的混響時間到底應該多少呢，這個問題和房間的大小有關，房間越大混響時間就應該越長。有些餐廳將房間設計成為不規(guī)則形狀，沙發(fā)和裝飾巧妙的解決了聲音缺陷，避免聲音產(chǎn)生共鳴、諧振、共振等現(xiàn)象。

有些音響專家認為房間的混響問題不是很大，因為現(xiàn)代的數(shù)字技術完全能夠通過科學的技術處理，解決聲音的放送質(zhì)量。這一點我們并不懷疑，但是餐廳的投資肯定是難以接受的。混響的長與短應該是相對的，不要為了減少混響將房間刻意裝修成強吸聲型，適當?shù)奈暿怯斜匾模貏e是頂部的處理不要做成"腔體"結構，吊頂應該盡可能的高一點，房間的空間（立方米）越大，聲音擴散就越好。聲波在餐廳包間內(nèi)傳播時，要被墻壁、天花板、地板、沙發(fā)和裝飾物品等障礙物反射，每反射一次都要被障礙物吸收一些．這樣，當聲源停止發(fā)聲后，聲波在室內(nèi)要經(jīng)過多次反射和吸收，最后才消失，我們就感覺到聲源停止發(fā)聲后聲音還繼續(xù)一段時間．這種現(xiàn)象叫做混響，這段時間叫做混響時間．混響時間的長短是餐飲連鎖店裝修設計的重要聲學特性。

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